Sushi van omelet en nori.

Recept: sushi van omelet en nori

Ingrediënten

 

  • 2 eieren, goed geklopt
  • 4 slierten zoete paprika of rode paprika, 15 cm lang
  • 4 noribladen, hoeven niet geroosterd te zijn

En verder

  • Olie om te bakken
  • bakpan
  • Sushimatje
  • Elastiekjes
  niet zomaar sushi

Bereiding:

  • Breng het eimengsel op smaak met zout en eventueel peper. Een Japanse toets erbij: voeg 12 kl. rijstmalt toe
  • Olie de bakpan in en als deze warm is doe je ¼ van het eimengsel in de pan, zacht vuur
  • Leg het rode paprikastuk in het midden
  • Laat stollen voor de helft en doe er dan een noriblad bovenop
  • En nu even snel zijn: draai de bakpan om en leg de omelet op een sushi-matje
  • Rol op met je vingers
  • Rol dan het sushimatje erom heen
  • Bind vast met elastiekjes aan de uiteinden
  • Leg in de koelkast om te stollen
  • Na 30 min, kan je de sushi-rol snijden

Noot: als de sushi uit elkaar valt , heb je te hard gebakken, of op een te hoog vuur!

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *