Koken niveau III – Oosterse geneeskunst en medicinaal koken deel II

Praktijk van macrobiotisch koken, behandelingen, medicinale gerechten, ademhalings- en andere oefeningen.
Verdiep je kennis van Westerse en Oosterse geneeswijzen en inzichten.
Voor wie? Wie voor zichzelf, en in zijn/haar beroep (gezondheidscoach, shiatsu therapeut of yogaleraar) meer kennis wil opdoen. Naast de 6 weekends krijg je ook thuisstudie mee.

Data:

Weekend 1: 6 – 7 oktober 2018                     Weekend 2: 24 – 25 november 2018

Weekend 3:15 – 16 december 2018               Weekend 4: 23 – 24 februari 2019

Weekend 5: 30 – 31 maart 2019                     Weekend 6: 4 – 5 mei 2019

Programma:

Weekend 1: Over kanker

  • Hoe kanker op een natuurlijke wijze vermijden? En wie krijgt er nooit kanker ? Diagnose van kanker
  • Voeding en het ontwikkelen van kanker
  • Andere factoren die kanker doen ontwikkelen
  • Yin en yang in de ontwikkeling van kanker
  • Aanpak: traditionele aanpak en alternatieven
  • De mythe van de carcinogenen
  • De verschillende kankers: hoe ontstaan zij, hoe aanpakken (prostaatkanker, kanker van de dikke darm, blaas- en nierkanker, huidkanker, borstkanker, e.a.)
  • Medicinaal koken

Weekend 2: Onze botten en onze gewrichten

  • Wat is de functie van onze botten en onze gewrichten?
  • Welke organen ondersteunen ons skelet
  • Welk soort voedsel veroorzaakt degeneratie, ontsteking, stijfheid, osteoporose, knieproblemen? Yinne en yange oorzaken
  • Verschillende vormen van bot- en gewrichtsproblemen: Artritis en reuma, Reumatische artritis, Ontstekingen, Jicht, Eeltknobbel, Tenniselleboog e.a.
  • Osteoporose
  • De modernste technieken om artrose aan te pakken
  • Medicinaal koken

Weekend 3: Onze hersenen en ons geheugen

  • Hoe ontwikkelen zich onze hersenen
  • De verschillende delen van de hersenen, en hun functie
  • Waaruit bestaan onze hersenen en wat voedt onze hersenen
  • De relatie tussen onze hersenen en onze darmen
  • Hoe de moderne eet- en leefgewoontes Alzheimer en andere hersenproblemen in de hand werken
  • Aandoeningen van de hersenen
  • Hersenbloeding, TIA
  • Alzheimer en dementie
  • Meningitis
  • Hersentumoren
  • Hoofdpijn, verschillende soorten
  • Hoe herken je deze problemen
  • Medicinaal koken

Weekend 4: Het voortplantingsstelsel. Man en Vrouw 

  • De relatie tussen dit stelsel en de nieren (nier energie)
  • Hoe de eicel en het sperma bij de bevruchting de verschillende stelsel vormen
  • De verschillende structuur van man en vrouw: weerspiegeling van aarde- en hemelkracht
  • De ontwikkeling van de mens weerspiegelt de ontwikkeling van de aarde
  • Het mannelijk voortplantingsstelsel
  • Ziekten van het mannelijk voortplantingsstelsel-impotentie-prostaatproblemen
  • -blokkering van de zaadafvoerbuizen
  • -onvermogen om zaad te produceren, zwak sperma
  • Het vrouwelijk voortplantingsstelsel
  • Ziekten van het vrouwelijk voortplantingsstelsel-ovulatie en ovulatieproblemen-kanteling van de baarmoeder-cysten in de baarmoeder of op de eierstokken-baarmoederverzakking
  • -oorzaken van cysten en fibromen
  • -vaginisme
  • -vaginale vloed
  • menstruatie en problemen
  • -problemen met de eierstokken
  • Medicinaal koken

Weekend 5: Yin en yang in relaties. Kinderen voeden en ‘opvoeden’ en Hoe gezond ‘ouder’ worden.

  • De cyclus van de mens: van baby tot ouderling
  • Voeding en opvoeding van kinderen: Hoe je kinderen opvoeden tot gezonde, gelukkige mensen
  • Macrobiotische kindervoeding: van borstvoeding naar spenen naar vaste voeding.
  • Voeding voor peuter, kleuter, puber en adolescent.
  • Voedingstekorten bij macrobiotische kinderen. Problemen bij opname van kalk, ijzer, vitamine B12 en sommige eiwitten (glutenintolerantie).
  • Kinderziekten macrobiotisch benaderd.
  • Overschakelen van borstvoeding naar vaste voeding zonder problemen
  • Kookworkshop: basisgerechten voor baby’s en peuters
  • De leefwereld van een opgroeiend kind . Wat kan een 9-jarige, een 12-jarige, een 14-jarige. Wat begrijpt hij/ zij van macrobiotiek. Wat kan hij/zij koken. Waarover kan hij/zij praten
  • Ouder worden:….hoe je voeding aanpassen
  • Jou spiritualiteit ontwikkelen bij het ouder worden: + oefeningen
  • Wat gebeurt er met jou lichaam bij het ouder worden?
  • Waarom zijn kindercrèches naast ouderenzorg zinvol?
  • Medicinaal koken

Weekend 6: Workshop

  • Hoe je kookstijlen combineren voor krachtiger koken
  • Hoe breng je goede kwaliteit yin in je koken en je leven
  • Kookworkshop: basisgerechten voor baby’s en peuters
  • Kookworkshop: basisgerechten voor zieken en ouderen
  • Verder maken we een keuze uit gerechten die jullie aanvragen

 

Kosten: 1440 euro
Volledig programma, bij volledige betaling ten laatste 1 oktober: 1320 euro ipv. 1440 euro (alle lessen, lunch en proefbordjes inbegrepen). Ochtendyoga + ontbijt is gratis. Bij inschrijving: min 100 euro storten aub.   Per weekend: 240 euro.